這裡最近都在寫食物及烘焙,好像姚太太的生活裡就是這些事,哈~

 

  人哪,好像不知不覺年紀到了都會做同樣的事,以前很不解的看著媽媽為什麼很愛去傳統市場,最近我發現我逐漸也很愛去......因為那裡有種碰運氣的快感,走走逛逛如果挖到便宜又品質佳的好貨就是一種開心。(這是不是顯示我老了......><")

 

  回到正題,一大包的酥皮一直做蝴蝶酥餅乾也不是辦法,其實酥皮可以玩得花樣很多,可以包甜的也可以包鹹的,不過酥皮熱量高也不是什麼健康食物,還是要節制。

 

   這天做得是包湯圓~

 

 

   先把湯圓墊蒸饅頭紙用電鍋蒸熟~

 

 

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一張派皮切成四等分,但記得從冷凍庫裡拿出的派皮要先回溫一下再操作,要不然容易切得四分五裂。

 

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蒸熟的湯圓放入兩片派皮中間,旁邊用叉子壓出花紋固定。

 

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放入烤箱190度約20分鐘

 

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派皮遇熱膨脹好可愛~

 

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一口咬下有酥有軟~

 

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姚寶也很喜歡的一道小點心~^^

 

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  • 淇媽
  • 好可愛的創意料理
    紫色是紫米湯圓嗎?~
  • 小艾
  • 真的很有創意耶
    外酥內軟
    改天去妳家吃
  • Kite
  • 哇~你這幾天狂出好點心
    姚寶好幸福呦
    而且我是不是要先來屯酥皮,不然買不到怎麼辦!!