這天新買了高熔點乳酪,就立馬想變點新花樣,先用麵包機打好麵糰~然後分成每個約80g的小麵糰擀開、包入高熔點乳酪和培根~




包起來~




第二次發酵完成後將表面用剪刀剪一下十字形,可以預防烤時麵糰一直向上膨脹,接著灑上乳酪絲和義大利香料~







180度烤約20分鐘~~




鹹口味的麵包總是很受歡迎呀!







光是這樣的手法就可以變出好多種花樣,內餡或是加玉米鮪魚也可,自己做的麵包吃起來和麵包店的麵包不太一樣,比較樸實,最重要是比較沒有其他的添加物,讓人放心多了。





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留言列表 (3)

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  • yusan0415
  • 最近也想做這一款,太有默契了!
  • yusan0415
  • 妳包好餡後有2度發酵嗎?可以教我發酵的方法嗎?
  • Naomi Ru
  • 流口水~~~