看了rose做巧克力餐包,學人精也要來學一下~

 

 

 

  麵包機真是我們做麵包的好幫手,今天用了新買的燕子牌酵母粉,加上好市多之前買的甜滋滋棉花糖巧克力粉及巧克力豆,用麵包機的軟吐司配方打好麵糰、完成第一次發酵後拿出來整型,結果不知是否是軟吐司配方太軟,還是個人技術太差,整個很難整型呀!想學人家圓滾滾的餐包學不像,那麼,索性讓它自由伸展好了~

 

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於是乎每個出爐的麵包都有著各自不同的姿態,有一種質樸的手做美感~~~(這裡顯示這位太太自我感覺非常良好中)

 

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原本甜滋滋的棉花糖巧克力粉加在麵糰裡吃起來一點都不甜,反倒是融化的巧克力豆很搶戲,兩者加在一起很美味,加上剛出爐的蓬鬆口感,真的很棒!下一次一定要再來一爐的呀!

 

 

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最近很愛玩手機裡的照片軟體,所以也要來玩一下~~

 

 

 

 

 

自己做的麵包第二天口感會略硬一點,記得吃之前用電鍋蒸一下就會比較好,反而不是用烤箱喔!而且因為自己做的沒有添加物,最好二天內吃完,第三天就會發黴,想想在超商買的很難發黴的吐司,真的可怕唷!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  • sunny
  • 最後一張照,有聖誕節的感覺了說~