姚太太的搖頭BAR

    宜蘭餅出現於2001年，首創師傅是劉鐙徽先生，自從他改造傳統牛舌餅，將原本偏硬、偏厚的口感改造成0.1公分的超薄鮮奶牛舌餅後，真是改寫了牛舌餅的歷史，近幾年來「宜蘭餅」似乎已成為牛舌餅的代名詞，超薄牛舌餅的魅力更是家喻戶曉呀！還被評選為台灣十五大伴手禮！

 

 

 

這次要推薦四種口味～

 

 

 

先從最吸引我目光的「綠薄餅」開始吧～～

 

 

 

「綠薄餅」是宜蘭餅領先同業，全新專利的餅品，採用純天然植物萃取素材，以綠色為主--香椿、牧草、蔬菜、海苔、芥茉為原料，每一片為0.1公分厚度，是全世界最薄的餅，少糖不油膩，吃起來有很濃的蔥香味，是鹹口味的薄餅，很特殊。

 

 

 

另外一種鹹口味是這個～～三星蔥捲

 

 

 

它的造型就像一般的蛋捲，但濃濃蔥香味使它吃起來和坊間的蛋捲有很大的區別，特別順口、不膩。

 

 

 

以下這兩種都是甜口味的，這就是最有名的超薄牛舌餅～

 

 

 

這是鮮奶口味的，吃起來有很香的牛奶味，以低糖無蛋新健康概念製作，除了選擇對人體最健康、最高級的原料外，它是全程手工製作且過程繁瑣。而且因為它只有0.1公分，薄薄脆脆的口感讓人一口接一口，我個人很喜歡，給小孩吃也不怕餅太硬咬不動，是老少咸宜的零嘴。

 

 

共有鮮奶/乳酪/楓糖/椰香/紅麴/竹炭/咖啡/香椿/海苔/三星蔥，十種迷人口味。

 

 

最後這款是「最牛」牛舌餅，不知道為什麼要叫「最牛」？是因為它很長嗎？

 

 

「最牛」牛舌餅和超薄牛舌餅的外型不太一樣，也是很薄，但表面有突起～

 

 

 

 

長度比一比，「最牛」牛舌餅比超薄牛舌餅長

 

 

 

 

姚寶寶的小手告訴你～～有那麼長啦！

 

 

 

餅的中心比一比，「最牛」牛舌餅中間有明顯的落糖處，超薄牛舌餅則無。

 

 

 

現在就請試吃小達人出場試吃～～他挑了造型獨特的「最牛」牛舌餅，長度很長，吃起來除了好吃外還有一種趣味性。

 

 

 

 

試吃達人很滿意喔！

 

 

 

讚啦！好吃！大家要去買來吃吃看喔！

 

 

 

 

市面上很多牛舌餅都叫「宜蘭餅」買的時候很容易造成混淆，大家買的時候要認明由製餅達人劉鐙徽研發、空姐女兒代言的才是正宗宜蘭餅，他們家除了超薄牛舌餅是招牌外，我覺得軟式牛舌餅也很好吃，之前我們到宜蘭玩時也有買回家，暑假期間，他們的宜蘭餅發明館---糕餅觀光工廠即將開幕，去宜蘭玩時也可以順道去參觀！

 

 

 

 

 

 

宜蘭餅食品公司　網址：www.i-cake.com.tw

觀光工廠地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號