姚太太的搖頭BAR

       彭園會館目前在全省有三家分店，這天和同事去的是基隆店，基隆店位於長榮桂冠酒店的五樓，裝潢氣派又美麗。

 

　　

 

餐廳的大面玻璃窗外就是基隆港，一邊吃飯可以一面欣賞海港景色，真是很舒服的用餐環境呀！

 

 

 

 

我們點的是商業午餐

 

 

 

 

 

菜色蠻多可以選的～

 

 

上菜的速度還ok，服務生很殷勤的來倒茶、換盤子、換濕紙巾，感覺10%的服務費收得有值得。

 

 

 

 

先是上來這道很下飯的鮮蚵豆腐，彭園會館是湘菜路線，所以菜色都蠻重口味的，這道有點小辣，但是是不太吃辣的人還可以接受的範圍，這裡白飯是免費的，重口味的菜色一定要來一碗白飯配才過癮。

 

 

 

 

再來是這道炸銀絲卷，造型小巧可愛，好像窩窩頭喔！這個大小很適合小孩吃，大人吃也很剛好，而且雖然是炸過的，吃起來一點也不油膩，很好吃！

 

 

外酥內軟呀～讚！

 

 

 

我們還點了一道用蒸的銀絲卷，和炸的比起來用蒸的做法比較吃得出麵粉的甜味，也蠻不錯吃的。

 

 

 

 

XO醬花枝，看這色也知道又是一道下飯好菜，花枝的硬度也很得宜，這天是跟同事去吃的，不過我給予他們家菜色很高的評價，改天一定要帶家人再去吃！

 

 

 

 

青椒牛肉絲，牛肉吃起來還是嫩嫩的，表示師傅的火候掌握得很好，成功！

 

 

 

京都排骨，肉炸得不會太老讓人咬不下去，吃起來有點甜甜的，是道受歡迎的菜，一下子就被大家吃光了！

 

 

 

炒油菜花，這是我第一次吃炒油菜花，油菜花吃起來嫩嫩的，好吃！

 

 

雪菜魚片，我平常蠻喜歡吃雪菜的，雪菜和魚片、筍片一起炒，吃在嘴裡的口感很豐富，有筍子脆脆的也有魚片較軟的層次，是很適宜的搭配也蠻好吃的。

 

 

最後上的這道「上湯泡魚生」十分有趣，服務生看姚太太每道菜都拍照，就大力推薦我應該好好紀錄這道菜，還在一旁指導我取景的角度，十分有趣，這道菜有幾個步驟，先是上這生的魚片～～

 

 

然後現場加入滾燙的高湯～

 

 

 

魚片一下子就被燙熟浮起來，可以開動囉！

 

 

 

在魚片的底下是大陸妹和油條，一起吃還吃得到油條脆脆的口感，個人覺得湯頭有點鹹，但不失它的美味。

 

 

 

飯後水果，五個人五片西瓜、五瓣香吉士。

 

 

 

週一到週五的中午才有商業午餐可以點，這天中午用餐的人蠻多的，生意好好喔！他們的菜色也都很好吃，舒適的用餐環境、親切的服務態度配合好吃的菜色，果然成功吸引顧客，我給予他們很高的評價，這天非常謝謝長官的請客，下次我會帶著家人再度光臨的。

 

 

 

彭園會館

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